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O Bumba Meu Boi da Madre Deus foi fundado em 1890 por pescadores que lhe batizaram com o nome do bairro central de São Luís, hoje Centro Histórico. Com mais de 130 anos de existência, o grupo é um dos mais tradicionais do estado, com uma longa discografia em LP e CD. O Boi da Madre Deus é celeiro de artistas populares, músicos e artesãos que ali desenvolveram seus ofícios e levaram essa tradição para outras capitais brasileiras. Um dos poucos de seu sotaque – sotaque de matraca ou ilha – surgido na região central (a maioria dos Bumba Bois de Matraca, os mais numerosos – chamados batalhões pesados – vem da zona rural da cidade ou de outros municípios da ilha como S José de Ribamar e Paço do Lumiar). Em entrevista ao jornal o Imparcial em 2017, Sabiá, cantador do Boi há 50 anos, afirmou: “O Boi da Madre Deus já realizou muitas conquistas, vamos continuar trabalhando com a comunidade, vamos resgatar a força do nosso Bumba meu boi”, disse. Ao lado de Sabiá, o cantador Mané Onça é também sinônimo do Boi da Madre Deus, cantadores cuja vida se confunde com a história do Boi. Atualmente o cantador do grupo é Berg.